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孜然猪肉片的做法是什么

日期:2018-12-6(原创文章,禁止转载)

很多的主妇在家里平时都很喜欢自己尝试做一些菜式,但是很多人都做的不是很正宗,尤其是一些刚刚开始学做菜的女性,很多菜都不会煮,今天我们就来学一个孜然肉片,主要是猪肉片,味道还是很好吃的,想要做好这道菜也是有很多诀窍的,有些地方不注意就很难吃。

材料准备:猪肉(切成肉片,根据个人喜好备份)、孜然粒、干辣椒粉、青椒2个、大葱、生粉(淀粉)、盐、酱油、油。

孜然肉片的做法:将肉片盛入小碗中,加入生粉1勺半,酱油1平勺,油1勺,盐半勺腌制;在腌制肉片的同时,将青椒破开切成丁,将大葱白切成1cm长的葱段;将切好的青椒丁与葱段装盘备好;在锅里倒油加七成热后离火,在热油中加入干辣椒粉,均匀晃动两下后放回火上,将腌制好的肉片加入并翻炒十几下,然后加入孜然粒,翻炒几下,加入盐;再翻炒几下;然后加入青椒丁和葱段一起翻炒,加入少许酱油,加入鸡精,翻炒十下左右,一盘香喷喷的孜然肉片就出锅了。

备注:材料的用量可以根据自己的喜好而增减;前面加入生粉主要是让肉在经过翻炒后依然能够比较柔嫩;青椒丁和郑州市看羊角风专家葱段加入后可以不必加盐,酱油加一点点借个颜色就可以了,这两样青菜容易进滋味,而且很容易炒熟,所有最好翻烧几下就可以了,一样很有滋味果洛藏族自治州久治县哪家的医院治疗母猪疯最好

白山市治疗癫痫病贵的医院虽然孜然肉片的味道很好吃,可是肉类的食物也不能总是吃得太多,尤其是像猪肉,如果吃得太多的话,里面的油脂比较多,容易导致肥胖,尤其是对青少年和银川洛贺兰县治疗癫痫好的医院都哪些中老年人,还有一些有三高的患者,平时还是要搭配一些蔬菜才最好。

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