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枪蟹炒年糕做法

日期:2019-3-2(原创文章,禁止转载)

枪蟹炒年糕也是比较常见的一种炒年糕的方法,吃起来有浓浓的海鲜的味道,里面富含优质蛋白、维生素和矿物质,吃起来美味可口,营养也非常的丰富,在做炝蟹炒年糕的时候,螃蟹要清洗干净,去掉大壳,斩中医治老年人癫痫怎么样成小块,然后再进行炒制。如果购买的是冷冻的年糕,应该提前化冻。

主料大闸蟹1只年糕半袋

调料色拉油20毫升食盐2克葱5克姜5克蒜5克料酒1汤匙生抽1汤匙白糖3克

主料:大闸蟹1只、年糕半袋

调料:色拉油20毫升、食盐2克、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖3克

蟹炒年糕的做法

1.蟹洗净,去掉大壳,斩块待用

2.水磨年糕焯水待用

3.热锅凉油放葱、姜、蒜爆香,再放蟹炒至变色,烹入料酒,放年糕片,稍放些清水

4.炒至汤汁中站区好的癫痫病医院在哪里浓稠时,加调料调味即可

其它做法

做法二

主料:韩式年糕段、泡菜韩式、韩国鱼饼、烤肉火腿

配料:韩式辣酱,白糖

炒年糕

炒年糕

步骤:

1、将从超市买回的泡菜放在砧板上切成小段,放在小盘里备用;

2、将烤肉火腿开袋,切成小片,放在小盘里备用;

3、将解冻好的冷冻鱼饼切成片,备用;

4、将锅烧热导入油,待游烧热后,将切好的泡菜段倒入炒锅中翻炒;

宝宝口吐白沫翻白眼是癫痫发作吗5、倒入温水至锅中,待泡菜汤烧滚后,将事先切癫痫病发作的症状表现是什么好的鱼饼片到入锅中煮; 6、待锅里的汤汁再次烧滚,将烤肉火腿片放进锅中一起煮,并加入2汤匙韩国辣酱调味(也可根据自己的口味进行辣酱或多或少的调节);

7、带放入辣酱的汤汁翻滚,将袋装年糕段下入锅中一起煮,并将火关小;8、待汤汁慢慢粘稠,加入少许白糖调味,等汤汁慢慢收完时,盛入碗中出锅,并撒上葱花作为点缀。

做法三

配 料: 年糕、洋葱、小油菜、葱、白沙糖、油、辣肠。

步骤:

1、洋葱、小油菜、葱切寸段;

2、加水将年糕煮半熟取出;

3、放油半热加适量白沙糖上色,将洋葱、葱爆炒,放入年糕翻炒上色,加适量水煮开;

4、加入洗干净的小油菜,放少量十三香、鸡精翻炒一下出锅。

做法四

原料:大白菜、平菇、胡萝卜、红椒、培根、雪菜、葱姜蒜。

步骤:

1、各种配料按需要,切成丝或块;

2、热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝,倒入雪菜丝炒匀;

3、加入大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒;

4、等配菜7-8成熟,加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味;

5、倒入洗干净的年糕片,加入一勺高汤(水)炒1分钟;

6、加入一勺辣椒酱,撒上葱花,拌匀即可出锅。

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