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美国亚马逊欲跨界做餐饮

日期:2017-12-15(原创文章,禁止转载)

美国:亚马逊欲跨界做餐饮

近日,亚马逊在美国注册了一种商标,描述为:“我们做准备,你是厨师”。根据提交的商标申请,这项服务将为客户提供半成品食材配送。行业内人士解读这是亚马逊欲进军餐饮业的前兆。

马云说,这是一个跨界打劫的时代。餐饮行业在资本市场是一个抢手投资领域,也成为众多知名品牌跨界经营的重要选项。各大行业的品牌商频频入局餐饮,掀起“跨界餐饮风”。

事实上,跨界餐饮已不是什么新鲜事。近两年,越来越多的知名品牌商家纷纷将触角伸向餐饮行业。亚马逊是找准具有技术差异的细分市场,在不同环境里的创新运用策略,正面开发新市场以延展品牌。

美国电商巨头亚马逊旗下有个部门名字叫“亚马逊餐饮”,主要在亚马逊总部西雅图和纽约两个城市运营,涉足送餐服务。

2007年,亚马逊首次推出食品杂货服务Amazon Fresh时,挑战生鲜电商,专门提供新鲜时蔬,开始时仅限于西雅图地区,AmazonFresh 提供的食物包括农产品、肉类、奶制品、海鲜等新鲜度要求极高的产品。

2013年,Amazon Fresh服务拓展至洛杉矶、旧金山以及全美。Reuters 的消息称,亚马逊的新仓库有一个专为食品准备的冷藏区,亚马逊并没有采用第三方的物流,而是利用自己的卡车送货,保证了食物质量。

2016年,亚马逊在伦敦就推出了“亚马逊餐馆”服务,该餐馆提供的外送服务将为客户提供最优配送方案,订单必须满15磅(约20美元)才可以免费配送。

2016年12月,亚马逊展示了一次无人机配送过程的影像,影像中的无人机配送测试在英国的剑桥实行。正是看好无人机配送有效率高、速度快、成本低等优点,亚马逊在无人机配送服务项目上才发力多年。

今年3月,亚马逊首次儿童癫痫病的护理误区都有什么向公众展示了美国区Prime Air无治疗小儿癫痫医院癫痫有哪些治疗方法可以进行机配送服务。近来,亚马逊提交了一份新的专利申请,打造独设计独特、形似蜂巢的运营中心,让无人机像蜜蜂一样自如停靠取货、配送,向住在较远市区的顾客提供无人机配送服务。这为配送餐饮服务提供了良好的技术基础。

今年7月6日,提交新商标申请,亚马逊方表示,这项服务将为客户提供半成品食材配送。而这些食物包将主要由谷物,大米,面条,面食或面包类产品组成。行业内人士解读这是亚马逊欲进军餐饮业的前兆。

目前,亚马逊已经通过Amazon Fresh和膳食套餐进行食品交付,向用户提供新鲜食材、食谱配方、食材套装。亚马逊将向Prime会员免费提供食品杂货服务AmazonFresh Pickup。

消费者网上下单后,选择提取时间(最短15分钟),公司员工将把商品直接递送至顾客的汽车。订单无最低消费额限制,该服务目前在西雅图两个提货地点针对员工试运行。

来源:餐语餐谋 ?

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